sMiLe Tableで提供されるハンバーグは、シーズン中の選手の状況や、タイミングによって、肉やソースの種類が変わるというこだわり。エネルギーを抑えながらも、ガッツリ食べたい時は、鶏ひき肉&豆腐の組み合わせが大人気です。
sMiLe Tableでは、全体量とバランスを考え、カラダの調子と相談しながら、その日の気分で料理をチョイスしているという松原選手。何よりもカラダが求めている声をしっかりと聞くことが重要だそう。豆腐ハンバーグは、ガッツリ系だけど豆腐を入れることによって植物性のたんぱく質が取れて、ヘルシーなところがお気に入り。苦手な野菜でも、ハンバーグに入れると食べられるそう。
