横浜F・マリノスの練習後の食事では、サラダに必ずトマトが入っています。スープや、パスタ、メインなど加熱して使うことで、トマトが苦手な選手も積極的に食べてくれます。筋肉の修復などに必要なビタミンCや、疲労回復に効果的なクエン酸、発汗によって失いがちなカリウムも多く含んでいるので、アスリートにはぴったりの食材といえます。現在ACLのためカタールに行っている横浜F・マリノスですが、ホテルの食材には、グリルしたトマトが出ているようです。
今シーズン、夏まで育成型期限付き移籍をしていて戻ってきた松田選手。戻ってきた早々、大活躍をしてくれています。その裏には、シーズンを通して、しっかりと食べて、休息をとるという規則正しい生活ができているからかもしれません。疲労などで食欲がない時にも、水分補給を心がけ、バランスの良い食生活を心がけているそう。 そんな松田選手が好きなトマト。鶏もも肉とチーズのうまみで、トマトのジューシーな甘みと酸味がベストマッチだそう。鶏肉だけでなく、豚肉や、魚にアレンジしても、トマトとチーズをのせると食欲がわくとのこと。
